Las dietas altas en grasas y bajas en carbohidratos no dañan el corazón

Dos nuevos estudios de la Universidad Johns Hopkins concluyen que las populares dietas tipo dieta Atkins que consisten en comida baja en carbohidratos y alta en grasas no representan ningún riesgo para la salud del corazón de las personas obesas. Investigadores del Institute del Corazón y Vascular en la Universidad Johns Hopkins realizaron dos estudios […]

Dieta de carbohidratos

Al igual que existen dietas bajas en carbohidratos, las dietas altas en carbohidratos son básicas para gran parte de la población, sobre todo para deportistas y personas con trabajos exigentes. ¿Se gana peso comiendo carbohidratos? La respuesta es claramente no. Los carbohidratos no nos engordan. Los hidratos de carbono son una parte importante de cualquier […]