Los plátanos tienen carbohidratos

Los plátanos o bananas, no solo contienen carbohidratos, sino que su cantidad es superior a otras frutas.   Los plátanos son una fuente rica en carbohidratos, principalmente en forma de almidón en plátanos verdes y en forma de azúcar en plátanos maduros. La composición nutricional de los plátanos cambia drásticamente durante su maduración. Los plátanos … Leer más

¿Cómo puedo resistirme a un antojo de comida?

Mujer comiendo un donut

Los antojos de comida son notoriamente difíciles de resistir. El olor de rosquillas fritas, un atisbo de patatas fritas saladas o el susurro de un paquete crujiente pueden llevar incluso a los más fuertes de nosotros a romper rápidamente nuestra sana determinación de no picar. Los antojos están vinculados a la memoria. Cuando comemos un … Leer más

El vínculo entre la salud intestinal y el peso

¿Es posible que las bacterias intestinales te estén engordando? Se cree que un bioma variado de bacterias intestinales tiene varios beneficios, incluso en la medida en que mejora nuestro estado de ánimo. Las nuevas evidencias sugieren que también podría tener un efecto físico, haciéndole más delgado o incluso más pesado. Nuestras tripas contienen alrededor de … Leer más

¿Comemos demasiadas proteínas?

¿Comemos demasiadas proteínas? ¿Nos ayudan a bajar de peso? Muchos de nosotros elegimos comer una dieta alta en proteínas, con productos ricos en proteínas rápidamente disponibles, pero ¿cuánta proteína realmente necesitamos? ¿Y de verdad nos ayuda a perder peso? A principios del siglo XX, el explorador del Ártico Vilhjalmur Stefansson pasó cinco años comiendo solo … Leer más

¿Son los carbohidratos esenciales para nuestra salud?

Para entender si los carbohidratos son esenciales primero debemos entender qué es lo que necesita el cuerpo para sobrevivir y mantenerse sano. Existen los nutrientes esenciales y los nutrientes no esenciales. Los nutrientes no-esenciales son los que el cuerpo puede producir por si mismo y no es necesario proporcionárselos a través de la comida. Los … Leer más

La función de los carbohidratos en la dieta

Los carbohidratos son los encargados de proporcionarnos la energía que nuestro cuerpo necesita para funcionar diariamente, siendo la base de la pirámide alimenticia. También llamados hidratos de carbono, son el combustible que todos los seres vivos necesitamos y uno de los pilares de nuestra dieta. Los carbohidratos (también llamados glúcidos, hidratos de carbono o sacáridos) … Leer más

¿Los carbohidratos engordan?

Pocas cosas asustan más y son tan confusas como los carbohidratos en la alimentación. ¿Son malos los carbohidratos? ¿Son buenos? ¿Te engordan? Por no hablar de las dietas o de su efecto en la salud. ¿Puedo comer pan, arroz o pasta si quiero adelgazar? ¿Es perjudicial una dieta sin carbohidratos? La respuesta a todas estas … Leer más

Los 25 mejores carbohidratos para bajar peso

La creencia generalizada es que los carbohidratos engordan, pero eligiendo los adecuados, nos pueden ayudar a adelgazar y a eliminar la grasa de la cintura. La gran mayoría de las dietas se basan en cortar o incluso eliminar los carbohidratos por completo, pero si quieres perder peso rápidamente, de forma sana, una de las mejores … Leer más

Carbohidratos buenos y carbohidratos malos

¿Existen realmente carbohidratos buenos y carbohidratos malos? La respuesta es sí siempre y cuando tengamos en cuenta si engordan o no, o si tienen un efecto positivo sobre la salud general de nuestro cuerpo o todo lo contrario. Que un carbohidrato sea bueno o malo es lo mismo que decir que es simple o complejo. … Leer más

Carbohidratos simples y carbohidratos complejos

Los carbohidratos simples son azúcares. Todos los carbohidratos simples están hechos sólo de una o dos moléculas de azúcar, lo que significa que son muy rápidos de digerir, y por lo tanto, la fuente de energía más rápida para el cuerpo. Algunos alimentos que aportan carbohidratos simples son: Azúcar de mesa Azúcar moreno Sirope de … Leer más