Dieta de carbohidratos

Al igual que existen dietas bajas en carbohidratos, las dietas altas en carbohidratos son básicas para gran parte de la población, sobre todo para deportistas y personas con trabajos exigentes. ¿Se gana peso comiendo carbohidratos? La respuesta es claramente no. Los carbohidratos no nos engordan. Los hidratos de carbono son una parte importante de cualquier … Leer más

Alimentos sin carbohidratos

Los alimentos sin carbohidratos se listan principalmente para las dietas bajas en carbohidratos. Con ellos se preparan menús para dietas bajas en carbohidratos y que dependerán además de su preparación en la cocina. Alimentos sin carbohidratos Todas las carnes de origen natural no contienen hidratos de carbono, sin embargo, los pre-envasados ​​y embutidos son tratados … Leer más

Menús para dietas bajas en carbohidratos

Los carbohidratos nos aportan energía principalmente. Las dietas bajas en carbohidratos son dietas pensadas para bajar de peso más o menos rápidamente. Como con cualquier dieta, tiene sus riesgos, por lo que es mejor consultar a un especialista o a tu médico. A la hora de planificar un menú para una dieta baja en carbohidratos … Leer más

¿Es saludable la dieta baja en carbohidratos?

Como ocurre con cualquier dieta o desequilibrio en la alimentación, existen riesgos que deberán ser valorados por un médico o profesional. Los peligros asociados a este tipo de dietas bajas en carbohidratos se han estudiado a lo largo del tiempo, con resultados como mínimo controvertidos. Opiniones de las principales organizaciones no gubernamentales y médicos Aunque … Leer más

Dieta baja en carbohidratos

Cuando oímos hablar de las dietas bajas en carbohidratos las primeras que nos vienen a la cabeza son la dieta Atkins o la dieta de la zona, por poner dos ejemplos en donde la dieta consiste en reducir drásticamente la ingesta de carbohidratos. La dieta baja en carbohidratos Las dietas bajas en hidratos de carbono … Leer más

Proteínas

Las proteínas son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Estas moléculas están hechas de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, y algunas también por azufre y fósforo, y en menor proporción hierro, cobre, magnesio, yodo, etc. Las proteínas son los compuestos que desempeñan más funciones en las células de los seres vivos y un elemento … Leer más

Grasas en alimentación

Las grasas o lípidos son, junto a los carbohidratos y las proteínas, elementos fundamentales en nuestra alimentación y en nuestro organismo. Son la principal fuente de energía, por encima de los hidratos de carbono y en menor medida, las proteínas. Qué son las grasas Las grasas son compuestos orgánicos formados por carbono, oxígeno e hidrógeno … Leer más

Carbohidratos

¿Qué son los carbohidratos? Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una de las sustancias principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasas y … Leer más