El vínculo entre la salud intestinal y el peso

¿Es posible que las bacterias intestinales te estén engordando?

Algunas bacterias intestinales pueden ser más eficientes para obtener energía de los carbohidratos, lo que significa que es más fácil aumentar de peso

Se cree que un bioma variado de bacterias intestinales tiene varios beneficios, incluso en la medida en que mejora nuestro estado de ánimo. Las nuevas evidencias sugieren que también podría tener un efecto físico, haciéndole más delgado o incluso más pesado.

Nuestras tripas contienen alrededor de 100 billones de microbios, en conjunto conocidos como microbiota intestinal. No hay microbiomas de dos personas exactamente iguales, y son un producto de lo que heredamos de nuestras madres durante el parto, nuestras dietas, el medio ambiente y el estilo de vida.

Está bien establecido que el intestino desempeña un papel en numerosos sistemas en nuestro cuerpo, incluida la digestión, el hambre y la saciedad, a través de múltiples mecanismos, pero ahora los investigadores están comenzando a descubrir las diferencias específicas entre los microbiomas de las personas obesas y delgadas, y están desarrollando tratamientos de control de peso basados ​​en estos hallazgos.

Existen cientos de diferencias en el genoma humano que nos predisponen a la obesidad, lo que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2, y está aumentando en la mayoría de los países del mundo.

Los estudios con gemelos han demostrado que la obesidad tiene una tasa de heredabilidad (cuánta variación en los rasgos es causada por la variación en los genes, en lugar del ambiente) de entre el 40% y el 75%, lo que significa que hay espacio para que los factores externos jueguen un papel. Pero si bien hay muchas diferencias en las bacterias intestinales que podrían influir en el peso, los científicos aún no saben por qué, o incluso cuánto se reduce a nuestros genes.

Algunas personas que hacen dieta luchan más que otras para perder peso, a pesar de seguir consejos sensatos, y esto puede deberse a las bacterias en nuestras entrañas. Específicamente, las enzimas que transportas en tu interior.

«Lo que comemos está disponible para nosotros y para las bacterias dentro de nuestras entrañas, que absorben la parte de los alimentos para los que carecemos de enzimas para digerirlos».

«Este proceso genera calorías adicionales que la microbiota intestinal puede devolvernos, por lo que es una relación de beneficio mutuo en la que las bacterias nos dan más por nuestro dinero».

Un estudio encontró que podemos lograr una mayor diversidad de microbiota intestinal al aumentar nuestra ingesta de fibra

Las razones por las que algunas personas tienen una mayor diversidad de bacterias intestinales que otras no se comprenden, pero los científicos saben que el hecho de múltiples tratamientos con antibióticos puede contribuir a una pérdida importante de bacterias que nunca se recuperan por completo.

No está completamente establecido si la diversidad de bacterias es una causa o una consecuencia del aumento de peso, sin embargo, existe evidencia de que el microbioma puede influir en el metabolismo.

Las personas que tienen microbiomas más diversos y que comen más fibra tienen menos dietas insulinogénicas (que consisten en alimentos que nos proporcionan picos más bajos en glucosa e insulina) y probablemente tienen un mayor gasto energético.

Muchos alimentos tienen reacciones esperadas en algunas personas, por ejemplo, comer alimentos sin azúcar mantienen constante el azúcar en la sangre en la mayoría de las personas, y los alimentos azucarados hacen que los niveles aumenten, pero el grado en que esto ocurre varía mucho entre las personas.

Los tomates son uno de los alimentos que aumenta mucho los niveles para algunas personas, por lo que la cantidad que comen debe controlarse, mientras que otros pueden encontrar que un solo alimento es malo para ellos pero, cuando se combina con otro alimento, podría ser mejor.

“El microbioma es cambiable, podemos modificarlo. Si podemos descubrir cómo las bacterias intestinales lo afectan, deberíamos poder atacarlo en múltiples niveles, lo que tendrá un impacto en el tratamiento de la obesidad. No hay duda de que el microbioma es parte de esa solución «.

Estudio: El metabolismo microbiano de carbohidratos intestinal obstaculiza la pérdida de peso en adultos con sobrepeso que se someten a una intervención de estilo de vida con una dieta volumétrica